Mimosa para brindar

Levei anos para saber que Mimosa é um dos drinks preferidos dos nova-iorquinos. Achei que, pelo nome, deveria ser uma bebida latina feita a base de leite batido com algo alcóolico. Vi no cardápio de um barzinho cabeça do SoHo e pedi para experimentar. Caro e suave, ideal para um fim de tarde. Carrie Bernshaw, de Sex and The City, foi que me ensinou: Mimosa não tem a ver com vacas. É a mistura simples de suco de laranja (orange juice) com champanhe. Está servido?

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