Grana padano do seu Randon
Uma boa surpresa aos visitantes da fábrica de carrocerias de caminhões Randon, em Caxias do Sul, é a outra atividade da família de empresários. As raízes italianas trouxeram ao Brasil, mais precisamente para aquela bela cidade gaúcha, a produção do exclusivo queijo grana padano. A logística dos queijos é de impressionar. São colocados em um galpão gigante e manipulados por empilhadeiras, numa rotina que leva anos até serem postos à venda. Uma degustação com vinho nos acaba convencendo a levar um pedaço pra casa. O queijão é pesado, do tamanho de uma roda de caminhão. O preço também não é leve. Mas que é bão é.